Logga in

Logga in
måndag 23 juli 2018
academia lunch.jpg

Elite Hotel Academia kan vinna pris

Tävlar om att servera hotellkedjans bästa lunch i Sverige.

Elite Hotels har redan fått en utmärkelse för sin konferens bland hotellkedjorna och har jobbat hårt med att utveckla sin konferensfika. Nu fokuserar kedjan på att vässa även konferenslunchen. Därför ska en jury den 13 april utse bästa lunchrätten i en nystiftad intern tävling, kallad Elite Masterchef. Finalen går av stapeln i Gyllene Salen på Elite Hotel Marina Tower.

Deltagarna har fått en råvarulista att förhålla sig till där ledorden är, välsmakande med grönt i fokus.

– Vi har fantastiskt duktiga kockar runt om på våra hotell, och vill med den här utmaningen inspirera dem till att fortsätta presentera på topp, säger Thomas Östberg, Köksmästare på Elite Hotel Marina Tower.

I juryn sitter bland annat Elite Hotels VD och ägare Bicky Chakraborty, Caroline Chakraborty, Christian Olsson på Vassa Eggen och Thomas Östberg på Elite Hotel Marina Tower. Under vintern har Elite Hotels restauranger från hela Sverige skickat in sina tävlingsbidrag. Nu har sex finalister valts ut för att tävla inför jury om den prestigefyllda titeln.

Hotellen som medverkar i finalen är:

Elite Hotel Adlon, Malmö
Elite Park Hotel, Växjö
Elite Hotel Ideon, Lund
Elite Hotel Mimer, Umeå
Elite Hotel Academia, Uppsala
Elite Stadshotellet, Eskilstuna

 

Tipsa en vän

Tyckte du att den här sidan var intressant? Här kan du tipsa en vän om den.

// Consent